Замразени зеленчуци от Вивекта – полезни ли са?
Купувате ли замразени плодове и зеленчуци? Аз винаги избирам тези, които се предлагат от фирма Вивекта БГ ЕООД. Те дистрибутират за страната ни продуктите с марка Aretol d.o.o. и винаги съм била доволна от предлаганото качество.
Вярвам, че максимата „Човек е това, с което се храни“ важи на 100%. Както се отнасяме ние към тялото си, така то ще ни отвръща. Ако полагаме грижи за него, то ще ни даде здраве. Ако го движим редовно, то ще ни дава жизнен тонус и сила. Ако го захранваме с продуктите, от които се нуждае, ще ни отвърне с красота и финес.
Разбира се, не е нужно да издребняваме до крайности. Ключът е в баланса и разнообразието. Хубаво е да ядем както киноа, чия, амарант, ленено семе и т.н. така и различни видове месо поне един-два пъти в седмицата. Лично аз не съм привърженик на вегетарианството и още по-малко на веганството. Набавянето на витамин В12 е само една от причините да консумирам месо поне от време на време. Между другото същата фирма, за която вече ви споменах – внася за България и висококачествено свинско месо. Става дума за датското Даниш Краун. Аз по-често купувам телешко и пилешко, но опра ли до свинско, винаги взимам това на Даниш Краун.
Нека обаче се върнем към зеленчуците, защото именно те са разковничето при водене на здравословен начин на живот. Ето един интересен факт за тях, който може би не знаете:
Замразените зеленчуци могат да бъдат по-полезни дори от пресните!
Чудите се как? Разковничето се крие в т.нар. шоково замразяване. То се прилага към плодовете и зеленчуците непосредствено след тяхното набиране. По този начин ценните им съставки се съхраняват за много дълъг период. Пресните зеленчуци, разбира се, имат повече витамини и минерали, но при тях се наблюдава една логична закономерност. Колкото по-пресни са, толкова по-полезни са. Следователно, колкото по-дълго престояват в магазина и в дома ви, толкова повече губят ценните си съставки. Ето защо ви препоръчвам да ядете пресните си продукти възможно най-скоро след закупуването им. Никога не знаете колко време са прекарали на щанда в супермаркета.
Препоръчвам ви също така да взимате замразени зеленчуци вместо консервирани. Нужно ли е да обяснявам защо, или вече се досещате и сами? Може да ми отговорите в коментар 😉
Помнете: Моето тяло е моята крепост. Колкото по-здраво е, толкова по-дълго ще издържи.
